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本文目录
豆角茄子家常做法
【材料】：长豆角200克 、长茄子200克 、做法做法大蒜子4瓣 、茄豆茄豆窍门子弹头干辣椒4个
【调味料】 ：蒸鱼豉油适量 、角的家常简单角的家常简单食盐少许 、做法做法鸡粉少许
【做法】：
1.长豆角去掉头尾 ，茄豆茄豆窍门择成五厘米左右的角的家常简单角的家常简单段 ，洗净的做法做法茄子切成段 ，大蒜子切成末 ，子弹头干辣椒切节备用 。
2.炸制长豆角 。锅中放入适量色拉油 ，将油温烧到6成左右，冒烟的时候 ，下入长豆角 ，然后关火 ，表皮炸起皱后让长豆角在油锅内浸炸熟 。
3.豆角炸好捞出备用 ，油温继续烧到6成左右 ，下入茄条 ，炸30秒左右 ，只需将茄条炸软即可捞出 ，控干油分备用。
4.将油倒出 ，留一点油在锅中，这时候下入大蒜子及干辣椒段 ，小火煸出香味。
5.煸香后下入炸好的茄子和长豆角，中火翻炒均匀 。
6.炒匀后倒入适量蒸鱼豉油 ，大火翻炒片刻 。
7.接着调味道，下入少许食盐及少许鸡粉 ，大火翻炒15秒即可出锅装盘
可口美味因为茄子和豆角搭配可以制作很多好吃的菜品 ，比如麻婆豆腐 、煲仔茄子等等 ，茄子和豆角搭配可以激发彼此的味道，使菜肴更加鲜美可口 。如果想让茄子和豆角搭配更具有营养价值，可以根据不同的需要调整搭配方式 ，比如加入绿豆芽或者海带丝等食材 ，让整道菜品更丰富多彩 。
茄子烧豆角 ，鲜香软嫩 ，软糯的茄子配上脆爽的豆角 ，超好吃就是有点费油 ，每次能端着吃上两大碗米饭 ，香甜可口很是下饭，全家老少都很喜欢吃的一道菜 。今天，老师教你做豆角茄子，美味十足 ，快去学起来吧 ！
豆角茄子所需的食材：
1斤豆角 、2个茄子洗净切块、1茶匙盐 、4瓣大蒜切碎 、2个辣椒 、3根葱切块 、2汤匙生抽 、4汤匙食用油 。
豆角茄子的做法步骤 ：
1.准备一大碗水并且加上盐 ，把切块的茄子放进去，浸泡15分钟后沥干水分；
2.将食用油倒入炒锅中用中火加热，倒入茄子 ，翻炒至变软后盛出；
3.再将切块的豆角倒入锅中翻炒4-6分钟；
4.再倒入大蒜和和葱 、辣椒 ，翻炒1分钟；
5.将茄子回锅 ，加生抽 、盐调味拌一下就可以出锅啦 。
豆角茄子的做法 ，你学会了吗 ？
好了 ，文章到这里就结束啦 ，如果本次分享的茄子豆角的家常做法简单和茄子豆角的家常做法简单窍门问题对您有所帮助，还望关注下本站哦 ！
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